Nhà => ẨM THỰC => MÓN NGON => Món ngon dễ làm => Thịt kho dừa | Cách làm ngon nhất ngay tại nhà

Thịt kho dừa | Cách làm ngon nhất ngay tại nhà

Thịt kho dừa là một món ăn ngon chế biến từ thịt ba chỉ và dừa tươi. Món ăn có vị béo ngậy của dưà và vị ngọt mềm của thịt. Đây có lẽ sẽ là một món ăn rất ngon cho gia đình bạn đó. Cùng Mầm Xanh thực hiện món ăn này nhé!

1. Nguyên liệu

nguyên liệu
  • 400gr thịt ba chỉ
  • 150gr cùi dừa
  • 3 thìa cà phê đường
  • Nước dừa
  • Hành khô: 3 củ
  • Hạt tiêu, nước mắm, mì chính
  • Dầu ăn

 2. Cách làm Thịt kho dừa

cách làm
1
– Thịt ba chỉ mua về rửa sạch với nước muối pha loãng, thái thành từng miếng vừa ăn.
 – Hành khô bóc vỏ, đập dập băm sơ.
2
– Ướp thịt với hành băm, tiêu, 1 muỗng cà phê mì chính, 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn. Thời gian ướp 15 phút để thịt ngấm gia vị.
3
– Cùi dừa gọt sạch phần vỏ nâu bên ngoài, thái thành từng miếng mỏng dài khoảng 5cm.
4
– Dùng chảo chống dính đặt lên bếp, cho vào 3 thìa cà phê đường, 3 thìa cà phê nước. Bật bếp với lửa vừa, khi đường vừa ngả sang màu cánh gián thì đổ thịt ướp vào.
5
– Xào thịt cho thịt săn lại và ngấm đều nước hàng thì ta trút sang 1 chiếc xoong nhỏ. Đổ nước dừa vào chảo để tráng rồi đổ lại vào nồi thịt sao cho sâm sấp mặt thịt. Có thể cho thêm ít xì dầu vào thịt để làm tăng thêm hương vị. Tiếp tục cho cùi dừa vào và đảo đều lên.
6
– Khi nồi thịt kho dừa sôi, bạn chỉnh lửa trung bình, nấu đến khi nước sệt lại, có độ dính là được.
7
– Tắt bếp, múc thịt ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng  rất ngon!

Lưu ý: Khi làm nước hàng không nên để đường ngả màu sẫm sẽ bị đắng và mầu  thịt kho dừa sẽ xấu.

3. Gợi ý món ăn:

Bởi: mamxanh.net

Trong khoảng Mamxanhnet

Bài mới nổi

cách làm gà om hạt dẻ

Cách làm gà om hạt dẻ – Món ngon bổ dưỡng từ thịt gà

Thịt gà om hạt dẻ với những nguyên liệu hơi khó tìm nhưng mang lại …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *