loading...
Thịt gà om hạt dẻ - Học nấu ăn cùng Chuyên gia ẩm thực
Nhà => ẨM THỰC => MÓN NGON => Món ngon dễ làm => Thịt gà om hạt dẻ – Học nấu ăn cùng Chuyên gia ẩm thực

Thịt gà om hạt dẻ – Học nấu ăn cùng Chuyên gia ẩm thực

Thịt gà om hạt dẻ với những nguyên liệu hơi hiếm tìm nhưng mang lại cho chúng ta một món ăn với vị ngon thật đặc biệt cho bữa cơm của gia đình bạn. Trước khi làm món Thịt gà om hạt dẻ này mình xin cung cấp cho các bạn 5 lợi ích của hạt dẻ đối với sức khỏe của con người:
  1. Có nhiều chất xơ cao giúp ổn định lượng đường trong máu.
  2. Giàu vitamin giúp cải thiện chức năng.
  3. Giàu khoáng chất giúp giảm rủi ro mắc nhiều bệnh não, phòng ngừa ung thư.
  4. Chứa nhiều kali nên tốt cho tim mạch.
  5. Theo Đông y, hạt dẻ có vị ngọt, tính ấm đi vào 3 kinh tỳ, vị và thận. Có công năng bổ thận ích tinh, làm mạnh gân cốt, tăng cường chức năng tiêu hóa, nuôi dưỡng dạ dày, cầm máu, chữa trị tiêu chảy do tỳ, vị hư hàn hay lưng gối do thận hư…
thịt gà om hạt dẻ
Thành phẩm: Thịt gà om hạt dẻ
  Xem thêm:

 1. Nguyên liệu cho 5 người ăn:

nguyên liệu
  • 8 cái cánh gà (phần đầu cánh)
  • 15 hạt dẻ
  • 1 gốc boa rô
  • 1 chục hạt tiêu sọ
  • 2 củ hành tím
  • 1 miếng gừng nhỏ
  • 1 mảnh quế nhỏ
  • 4 quả ớt
  • 1 bông hoa hồi
  • 5g đường nâu
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 2 muỗng canh rượu nấu
  • Nước mắm.

 2. Cách làm Thịt gà om hạt dẻ như sau:

cách làm
1
– Luộc hạt dẻ trong 20 phút rồi vớt ra, dùng dao tách bỏ vỏ.
2
– Cánh gà chặt nhỏ vừa ăn vào luộc sơ. Sau đó vớt ra để riêng cho ráo.
3
– Đun nóng chảo dầu cho boa rô thái lát xéo, ớt, tiêu, hoa hồi, gừng thái lát và quế bẻ nhỏ vào đảo đều lên. Tiếp đó cho cánh gà đã luộc sơ vào.
– Thêm rượu vào khuấy đều, đảo cho đến khi cánh gà ngả màu vàng.
4
– Thêm xì dầu, đường vào xào, sau đó đổ nước nóng ngập mặt cánh gà. Đun sôi thì hạ nhỏ lửa trong khoảng 10 phút cho cánh gà mềm, thêm chút xíu mắm và muối nêm nếm vừa ăn rồi tắt lửa.
Múc gà ra bát thưởng thức nóng hay nguội đều ngon!.

Chúc các bạn thành công với món Thịt gà om hạt dẻ đầy đủ dưỡng chất, tốt cho sức khỏe này.

* Có thể bạn quan tâm:

Biên soạn bởi: mamxanh.net

Trong khoảng Mamxanhnet

Bài mới nổi

Vào bếp làm món bắp bò um sả thơm ngon giàu dinh dưỡng cho cả nhà

Trong bắp bò chứa lượng đạm và protein rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *