Nhà => Chưa được phân loại => Mực Nướng Sa Tế Cho Ngày Cuối Tuần Vui Vẻ

Mực Nướng Sa Tế Cho Ngày Cuối Tuần Vui Vẻ

Mực nướng sa tế là một món ngon và rất dễ làm. Các bạn chỉ cần bỏ ra 20′ trong bếp là đã có món mực nướng sa tế ngon hoàn hảo. Dưới đây là công thức làm món ăn này mà Mầm Xanh chia sẻ. Các bạn xem và ủng hộ Mầm Xanh nhé!

1. Nguyên liệu cho món Mực nướng sa tế

nguyên liệu
  • Mực 1 con – ♥
  • Sa tế, sả băm – Mỗi loại 1 muỗng canh.
  •  1 muỗng cà phê ớt bột
  • 2 tép tỏi băm, 1 củ hành tím băm
  • Mật ong, dầu ăn – Mỗi thứ 1 muỗng cà phê
  • Dầu hào, nước tương – Mỗi loại 1muỗng canh
  • 1 chút tiêu
  • Trang trí: 1 quả dưa chuột, 1 vài lá xà lách

 2. Cách làm món Mực nướng sa tế

1
– Mực làm sạch, rửa lại với nước, để ráo. Dùng dao khứa các đường nhỏ hình caro (hình các ô vuông nhỏ – xem trên hình)
2
– Trộn Mực cùng với 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê ớt bột, sả băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê mật ong, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương trong chén.
3
– Ướp mực với hỗn hợp ở bước 2 rồi để khoảng 30′ cho mực ngấm đều.
4
– Sau khi ướp mực 30′ ta ấy que xiên thịt, xiên 2 bên đầu miếng mực để khi nướng mực không bị cong.
– Phủ 1 lớp bơ mỏng lên bề mặt vỉ điện và sau đó cho mực ướp sa tế lên nướng, bơ và tỏi trong sa tế quệt lại với nhau, thấm vào miếng mực ngon tuyệt vời bạn ạ
– Làm nóng Lò nướng làm 180°C trước 10 phút. Cho vỉ mực vào nướng 10 -12 phút là mực chín.
5
Món Mực nướng sa tế vậy là đã xong. Các bạn bày Mực nướng ra đĩa, trang trí với xà lách, dưa chuột để món ăn thêm phần hấp dẫn.

3. Bí quyết để có món mực nướng sa tế ngon:

  1. Mực phải đảm bảo tươi ngon
  2. Sa tế bạn nên tự làm:
    • Thứ 1 là sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
    • Thứ 2 là bạn có thể điều chỉnh độ cay theo ý mình.
    • Bạn có thể điều chỉnh được độ giòn của tỏi phi, cái mà sa tế mua sẵn ở siêu thị không thể đáp ứng được.
  3. Từ trước đến nay người ta đều nói nướng bằng than là ngon nhất. Tuy nhiên, vỉ điện cũng là 1 lựa chọn không tồi cho món mực nướng sa tế.

Vậy là các bạn đã vừa cùng Mầm Xanh làm xong món “Mực nướng sa tế” thơm ngon này rồi nhé. Hãy nhớ tên website mamxanh.net để tiện quay lại chế biến các món ngon hơn nữa nha. Chúc bạn thành công!

* Một số món ăn các bạn có thể thích:

Bởi: mamxanh.net

Trong khoảng Mamxanhnet

Bài mới nổi

cách làm gà om hạt dẻ

Cách làm gà om hạt dẻ – Món ngon bổ dưỡng từ thịt gà

Thịt gà om hạt dẻ với những nguyên liệu hơi khó tìm nhưng mang lại …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *