loading...
Học cách làm đá me giải khát ngon như ngoài hàng
Nhà => ẨM THỰC => Học cách làm đá me giải khát ngon như ngoài hàng

Học cách làm đá me giải khát ngon như ngoài hàng

Những ngày hè nóng nực thường cảm giác khát khô cổ luôn đeo bám chúng ta. Đặc biệt là những người hay vận động mạnh với cường độ cao. Việc thiếu nước luôn khiến họ mệt mỏi. Một loại nước giải khát giúp bù nước và đã cơn khát được nhiều người ưa thích. Đó chính là đá me, được rất nhiều đối tượng sử dụng. Hôm nay, mamxanh.net sẽ cùng các bạn vào bếp để học cách làm đá me giải khát cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu trong cách làm đá me như sau:

Me chín: 150 gram

Đường : 40 gram

Gừng: 1 nhánh nhỏ

Vừng, lạc

Dứa: 1 lát nhỏ

Cách làm đá me như sau:

Bước 1:

Me mua loại chín ngon, đem về cho vào một cái tô rồi cho vào nửa chén nước nóng. Dùng nước nóng sẽ giúp me mềm nhanh hơn. Chúng ta sẽ ngâm me trong vòng khoảng 15 phút để me mềm ra và dễ lấy nước cốt. Sau khi ngâm xong, dùng thìa để dầm cho phần thịt me tan hết. Bỏ phần hạt đi, ta sẽ lấy phần nước cốt me nhé.

Bước 2:

Phần gừng cạo sạch vỏ, cắt nhỏ ra rồi giã cho nhuyễn mịn. Dứa chọn loại chín vừa để có độ chua ngọt ưng ý, gọt vỏ, lấy hết phần mắt dứa rồi băm nhuyễn ra. Lạc rang chín vàng, lột bỏ vỏ lụa nhé. Vừng cũng rang vàng thơm lên.
Bước 3:

Dùng một nồi sạch, bạn nên dùng một nồi thủy tinh để tránh bị ám mùi khác. Đổ phần nước cốt me vào nồi, cho đường, gừng, dứa vào nấu cùng. Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sôi lên, dùng đũa khuấy đều tay. Nấu đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trong hơn ban đầu. Chúng ta sẽ nêm nếm lại theo khẩu vị để có vị chua ngọt là ngon. Cách làm đá me giải khát ngon hay không tùy thuộc vào khả năng nếm và nêm gia vị của người nấu.

Bước 4:

Nấu hỗn hợp trên thêm khoảng 20 cho hỗn hợp sệt lại. Tắt bếp và đợi hỗn hợp nguội hẳn, cho phần vừng vào trộn đều. Cho vào lọ thủy tinh và dùng dần.

Thưởng thức:

Múc một ít đá me vào cốc, sau đó cho đá lạnh vào cùng, khuấy đều rồi cho lên phía trên một ít lạc rang rồi dùng. Rất ngon và rất phù hợp làm món giải khát khi hè đến đúng không nào.

Xem thêm:

Cá basa tẩm bột chiên xù – Nguyễn Bảo Anh Thư – MasterChef Việt Nam

Cách tắm gội sau sinh đúng dành cho chị em phụ nữ

Trong khoảng Khoang lang

Bài mới nổi

Vào bếp làm món bắp bò um sả thơm ngon giàu dinh dưỡng cho cả nhà

Trong bắp bò chứa lượng đạm và protein rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *