Nhà => ẨM THỰC => MÓN NGON => Cuối tuần làm món sườn nướng tỏi thơm phức đãi cả nhà

Cuối tuần làm món sườn nướng tỏi thơm phức đãi cả nhà

Sườn nướng vốn là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Thông thường chúng ta sẽ làm món sườn nướng mật ong, sườn nướng BBQ hoặc sườn nướng mọi..Nhưng hôm nay, hãy cùng vào bếp làm món sườn nướng tỏi cực ngon. Cuối tuần đãi cả nhà món ăn mê ly này nhé.

Nguyên liệu làm món sườn nướng tỏi

Sườn heo: 500 gram. Nên chọn sườn non có phần thịt dày và sươn nhỏ nhé.

Gừng: 1 củ tươi

Tỏi: 1 củ to

Gia vị: Phần gia vị để ướp món sường nướng tỏi gồm: sốt thịt nướng, dầu hào, xì dầu, muối, đường, mật ong, dầu mè, hạt tiêu đen

Cách làm món sườn nướng tỏi tiến hành như sau:

Bước 1: Phần sườn heo bạn nên chọn loại sườn thăn dày, phần xương non và nhỏ. Như vậy khi nướng xong món ăn mới ngọt thịt và ngon hơn. Tiến hành rửa phần sườn cho sạch với nước. Sau đó để cho sường ráo nước hẳn. Chặt phần sườn thành nhiều miếng dài khoảng 7-9 cm tùy sở thích ăn của mọi người. Chặt dài thì dễ nướng và khi cầm tay ăn sẽ tiện và thích hơn.

Bước 2: Phần gừng cạo vỏ, xắt mỏng rồi băm hoặc giã nhỏ.. Phần tỏi bạn bóc vỏ, thái mỏng rồi băm nhỏ ra. Cho phần sườn đã chặt nhỏ vào trong tô lớn, cho tỏi và gừng vào. Tiếp theo chúng ta sẽ cho vào 2 muỗng canh sốt thị nướng, 1 muỗng canh xì dầu, 3 muỗng canh dầu hao, 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nhỏ hạt tiêu đen. Trôn tất cả các nguyên liệu lên đều với nhau. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, cho vào tủ lạnh và để qua đêm cho ngấm đều gia vị mới ngon.

Bước 3: Tiến hành nướng món sườn nướng tỏi.

Chúng ta có thể sử dụng bếp điện, vỉ nướng điện, lò nướng. Hoặc chúng ta sử dụng một nồi than hoa để nướng sườn đều được. Nhưng gợi ý với các bạn là nướng trên bếp than hoa là ngon nhất nhé.

Đem phần sườn để trong tủ lạnh ra. Trộn nguyên liệu lên lần nữa cho đều gia vị nhé. Sau đó đặt vỉ nướng lên bếp than và gắp từng miếng sườn bỏ lên nướng. Nếu bạn cẩn thận hơn,có thể sử dụng lá chuối lót hoặc có thể sử dụng giấy nhôm bọc lại để nướng thì càng ngon. Nướng đến khi miếng sườn chín vàng, các cạnh đều xém vàng là đã đạt. Có thể cảm nhận mùi thơm từ món ăn này bay xa cả trăm mét nhé. Thông thường, các bữa tiệc ngoài trời, mọi người sẽ vừa nướng vừa thưởng thức. Như vậy món ăn sẽ vừa nóng vừa ngon, rất tuyệt vời đấy bạn nhé.

Thưởng thức:

Trang trí dĩa đựng thành phẩm bằng dưa leo, cà chua, hoặc xà lánh nếu bạn muốn ăn kèm. Ăn khi còn nóng sẽ ngon và thơm hơn rất nhiều. Món ăn này khi ăn buộc phải sử dụng đôi bàn tay của mình để cầm ăn nhé. Vậy nên, các bạn hãy rửa sạch tay trước khi ăn nha. Đặc biệt là đối với trẻ nhỏ, nên dặn các bé vệ sinh tay sạch sẽ trước khi cầm món ăn.

Món sườn nướng tỏi khá đơn giản và dễ thực hiện. Cuối tuần đãi cả nhà món ăn tuyệt vời này nhé. Chúc các bạn thành công và có một ngày cuối tuần vui vẻ bên gia đình.

Xem thêm: 

Gà kho kiểu Hàn Quốc | Cách làm thế nào ngon nhất

Cách nấu chè ngô – Nguyễn Bảo Anh Thư – MasterChef Việt Nam

 

Trong khoảng Ngọc Lê

Bài mới nổi

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MÓN SƯỜN XÀO CHUA NGỌT CỰC NGON

Món sườn xào chua ngọt được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *