Nhà => ẨM THỰC => MÓN NGON => Món canh ngon => Canh sườn ngũ sắc | Món ngon từ sườn heo

Canh sườn ngũ sắc | Món ngon từ sườn heo

Canh sườn ngũ sắc là món ăn có tác dụng chữa chứng mất ngủ, đem lại cho cả gia đình một giác ngủ ngon. Món canh sườn này rất phù hợp khi nấu vào mùa hè oi bức. Món ăn là sự tổng hợp của nhiều loại nguyên liệu với 5 màu sắc chính vì vậy mà món này có tên là : “Canh sườn ngũ sắc“. Chúng ta cùng thực hiện món ăn này nhé!

 canh sườn ngũ sắc
  Xem thêm:

1. Nguyên liệu nấu canh sườn ngũ sắc gồm:

nguyên liệu
  • – 300g sườn non
  • – 12 tai nấm đông cô
  • – Hành khô, hành lá, ngò rí
  • – Hạt nêm
  • – 100g
    • củ sen
    • củ dền
  • – 50g
    • cà rốt
    • bạch quả
  • – 1 thìa súp
    • đường phèn
    • nước mắn
  • – 1 thìa cà phê
    • muối
    • tiêu

 2. Cách nấu Canh sườn ngũ sắc như sau:

cách làm
1
– Nấm đông cô rửa sạch thái làm đôi. Bạch quả luộc chín. Củ sen rửa sạch cắt dày 1 cm. Cà rốt, củ dền gọt vỏ, cắt khúc 3 cm.
2
– Sườn non rửa sạch chặt miếng 3 – 5 cm. Cho sườn vào xong và đổ nước sắp mặt sườn, đun gần sôi thì đổ hết phần nước dơ đi. Đổ đủ nước dùng mới và cho thêm chút mắm, muối, 1 củ hành khô đập dập. Bật lửa to nấu đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa.
3
– Khi nấu sườn vừa mềm tới cho cà rốt, củ sen và củ dền vào hầm, nêm thêm hạt nêm, đường phèn.
4
– Củ dền vừa mềm cho tiếp bạch quả và nấm đông cô vào nấu. Nêm nước mắm cho vừa ăn. Tắt bếp, cho hành ngò, ăn nóng….

Chúc bạn ngon miệng với món “Canh sườn ngũ sắc” ngày hôm nay!.

* Có thể bạn quan tâm:

Biên soạn bởi: mamxanh.net

Trong khoảng Mamxanhnet

Bài mới nổi

Canh sườn nấu chua | Cách nấu món canh ngon từ thịt heo

CANH SƯỜN NẤU CHUA Sườn chín mềm nhưng vẫn nguyên miếng, nước canh nhiều mầu …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *