loading...
Canh cá rô nấu rau cỏ bợ | Bài thuốc chữa bệnh sỏi thận
Nhà => ẨM THỰC => MÓN NGON => Món ăn chữa bệnh => Canh cá rô nấu rau cỏ bợ | Bài thuốc chữa bệnh sỏi thận

Canh cá rô nấu rau cỏ bợ | Bài thuốc chữa bệnh sỏi thận

CANH CÁ RÔ NẤU RAU CỎ BỢ

Cây cỏ bợ (cỏ bốn lá) là một cây cỏ mọc dại dưới các bờ ruộng phổ biến tại các vùng quê. Vì đây là một loại cỏ mọc dại nên rất ít người biết đến công dụng chữa bệnh của nó. Trong đó, cây cỏ bợ được xem là vị thuốc rất tốt cho người bệnh sỏi thận, sỏi bàng quang, bí tiểu,… Bên cạnh đó Rau cỏ bợ khi được chế biến đúng cách, nó lại trở thành một món ăn ngon và có tác dụng tốt cho sức khỏe. Hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn một món canh nấu với cỏ bợ đó là: Canh cá rô nấu rau cỏ bợ.

canh cá rô nấu rau cỏ bợ
Cây cỏ bợ dùng để nấu canh cá rô

Cỏ bợ chọn những lá non rửa sạch, ngâm nước muối nhạt cho hết mùi bùn. Có thể thái nhỏ rau hoặc để cả lá.

Cá rô đồng mổ bụng bỏ ruột, lấy trứng bỏ riêng. Cá rô sau mổ sóc chút muối rồi rửa sạch. Cho cá vào nồi nước luộc chín, vớt ra để nguội và lọc lấy thịt cá. Phần xương giã nát lọc lấy nước dùng.

Đun nóng chảo mỡ, cho cá vào chiên vàng thì vớt ra.

Đun sôi lại nồi nước cá đã lọc. Thêm nước cho đủ ăn và một chút mắm muối, tiêu, ớt… Khi nồi nước dùng sôi ta cho rau bợ vào đun sôi khoảng 1′ là được. Múc canh ra bắt, xúc cá bỏ lên trên và ăn nóng với cơm.

BÀI THUỐC CHỮA BỆNH SỎI THẬN TỪ CÂY CỎ BỢ BẠN CHƯA BIẾT

Theo y học cổ truyền, cây cỏ bợ có vị ngọt, hơi đắng, tính mát; có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, tiêu sưng, giải độc, nhuận gan, sáng mắt, trị mất ngủ. Ngoài ra, trong thành phần của cây còn có chứa các chất như protid, glucid, carotene, vitamin C, nước,… Trong dân gian sử dụng cây cỏ bợ để chữa các bệnh về đường tiểu như tiểu dắt, tiểu buốt, bệnh sỏi thận và sỏi bàng quang,… Vị thuốc thường được dùng ở dạng cây tươi hoặc khô.

Các bài thuốc chữa bệnh từ cây cỏ bợ:

– Chữa sỏi thận, sỏi bàng quang

Dùng cây cỏ bợ dạng tươi:

Đem rửa thật sạch, giã nát rồi vắt lấy nước cốt dùng để uống vào mỗi buổi sáng. Mỗi ngày người bệnh cần uống 1 bát như vậy. Uống liên tục trong một liệu trình khoảng 5 ngày sẽ có tác dụng rất tốt.

– Chữa bí tiểu, tiểu dắt

Dùng cỏ bợ tươi 20-30g (hoặc cỏ khô 10-15g) sắc nước uống thay nước trong ngày. Cách này rất đơn giản nhưng mang lại hiệu quả nhanh chóng và an toàn.

– Hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường

Dùng cỏ bợ kết hợp với vị thuốc thiên hoa phấn:

Mỗi vị 10-15g, sắc nước uống thay nước trong ngày. Cách này có tác dụng làm giảm các triệu chứng bệnh tiểu đường và ngăn chặn tình trạng bệnh phát triển hiệu quả.

Trong khoảng Mamxanhnet

Bài mới nổi

Salad gà

Salad gà – Món ăn ngon dành cho người béo giảm cân

 Salad gà là món ăn thơm ngon, dễ chế biến mà lại đầy đủ dưỡng …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *