Nhà => ẨM THỰC => MÓN NGON => Món ngon dễ làm => Cá Hồi Kho Dứa | Cách làm món cá kho ngon và không tanh

Cá Hồi Kho Dứa | Cách làm món cá kho ngon và không tanh

CÁ HỒI KHO DỨA

Vật liệu:
– 1 khoanh cá hồi (khoảng 300g)
– 1/2 trái dứa (thơm) chín, 5 cọng hành lá
– Gia vị:
– 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mầu, 2 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng tiêu.

Thực hiện:
– Ướp cá với một chút muối, chiên vàng (không cần chín).
– Dứa cắt miếng dầy khoảng 1cm.
– Lót một lớp dứa vào nồi, rồi cho đầu hành lá đập dập, xếp cá lên, nêm nước mắm, đường, nước mầu, dầu ăn. Trên cùng cho dứa. Ướp khoảng 30 phút.
– Đặt lên bếp đun sôi, giảm nhỏ lửa kho khoảng 30 phút là được.

Rắc hành lá cắt nhỏ và tiêu.
Dùng nóng với cơm.

(Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân)

Trong khoảng Mamxanhnet

Bài mới nổi

cách làm gà om hạt dẻ

Cách làm gà om hạt dẻ – Món ngon bổ dưỡng từ thịt gà

Thịt gà om hạt dẻ với những nguyên liệu hơi khó tìm nhưng mang lại …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *